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ドメーヌ・ド・パリュ シノン レ・パンセ・ド・パリュ2004

ベガ シシリア、シャトーラトゥールを凌ぐ

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★ドミニオ・デ・アタウタが2004年、ワイン評論の巨頭、ミッシェル・ベタンヌとホセ・ぺニン氏によるブラインド・テイスティングで、ベガ・シシリア、シャトー・ラトゥールを凌ぎ一躍世界的な注目を浴びるようになった、ロワールの若き醸造家ベルトラン・ソルディ氏!彼が、リュット・レゾネで造る自然派シノン、レ・パンセ・ド・パリュ2006!ワイン・アドヴォケイトの記事から抜粋!ぜひ保管しておきたいが、そうするには既にあまりにも喜びを与えてくれる!

【2004】ドメーヌ・ド・パリュ シノン レ・パンセ・ド・パリュ
【生産地】フランス ロワール トゥーレーヌ
【生産者】ベルトラン・ソルディ氏
【品種】カベルネ・フラン100%
【土壌】粘土石灰質
【収量】31hl/ha
【樹齢】平均35年
【熟成】オーク樽熟成18ヶ月(225L、新樽比率7%)
    残りは、オーブリオンの2年樽、3年樽を使用!
【平均年間生産量】34,000本
【ALC度数】13.3%
【味のタイプ】辛口、ミディアムボディ
【容量】750ml

ドミニオ・デ・アタウタで鮮烈なデビューを飾ったベルトラン・ソルディが実家で造り上げたシノン。美しい果実味と飲み応えのあるシノン、カシス、ブルーベリー、ビターチョコ、カラメルなどを思わせる芳醇な香り、それらをきれいに包む絶妙の樽感、滑らかでフィネスある喉越しと、長い余韻。



赤ワイン  2,001円〜3,000円

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価格 ¥2,350(税込み)

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郵便番号603-8333
住所京都府京都市北区大将軍東鷹司町112-1
営業時間10:00〜21:00
定休日毎週日曜日
電話番号075-463-7210
ホームページhttp://www.wine-club-taya.com
メールアドレスinfo@wine-club-taya.com

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日本ソムリエ協会認定 シニアワインアドバイザー。
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