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ロンドン・ドライ・ジンの有名ブランドです。 ビーフィーターとはロンドン塔駐在の衛兵の通称。 名前の由来については"ビーフ・イーター"(牛肉を食べる人)から 来てるともいわれていますが、定説はありません。 誕生したのは１８２０年でそれ以来、ジュニパー・ベリーのほか コリアンダー・シード、アンジェリカの根などを使用する処方を守りつづけているが 具体的な内容については門外不出となっています。 爽快な香気となめらかな味わいが身上で、カクテル・ベースの定番です

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