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No.11705
部門：フランス産ワイン
産地：ロワール地方
格付け：ブルグイユAC
商品名：ブルグイユ 1985　ドメーヌ・デ・フォルジュ
生産者：ドメーヌ・デ・フォルジュ
ワイン色：赤　　　容量：750ml
タイプ：フルボディ
ヴィンテージ：1985
葡萄品種：カベルネ・フラン

コメント：　ロワール地方、ブルグイユ村の東、レスティニエ村に、1830年頃に創業したドメーヌです。
1970年に、5代目のジャン・イヴ・ビエが継承しました。
AOCブルグイユに合計19haの畑を所有し、カベルネ・フランを栽培していました。
ジャン・イヴさんは後継者に恵まれなかったため、2008年がラストヴィンテージとなり、同年、ドメーヌは売却されました。
以降、貯蔵しているバックヴィンテージを少しずつ販売しながら、悠々自適の生活を送っていらっしゃいます。
早1976年からリュット・レゾネ栽培を開始し、以降、化学肥料と除草剤は使用していません。
「ロワール・ワイン・コンクール」、「アンジェ・ワイン・コンクール」等で多数の金賞受賞歴があり、また、「ギド・アシェット」、「ギド・パーカー」等に掲載実績があります。
当時の販売先は、個人のワイン愛好家以外には、「プラザ・アテネ」をはじめとするパリのホテルやレストランが多く、イギリス、ドイツ、スイス、ベルギー、アメリカなどに輸出もしていました。

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