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プリミティーヴォ・ディ・マンデューリア オーバー70 2010

樹齢70年以上の古樹から造られるワイン!

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No.12162
部門:イタリア産ワイン
産地:プーリア州
格付け:DOC
商品名:プリミティーヴォ・ディ・マンデューリア オーバー70 2010
生産者:ヴィニェティ・デル・サレント
ワイン色:赤 容量:750ml
タイプ:フルボディ
ヴィンテージ:2010
葡萄品種:プリミティーヴォ

コメント: 樹齢70年以上の古樹から造られる特別なワイン!
葡萄をやさしくプレス、10度に冷やし10〜12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。
発酵は温度コントロールしながら行います。
発酵後は2年、3年樽に移し、6〜8ヶ月間熟成させます。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレイバーが広がります。
力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。

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価格 ¥5,150(税込み)

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郵便番号561-0883
住所大阪府豊中市岡町南3-5-10
営業時間9:00〜21:00
定休日毎月曜定休日(店頭販売は年中無休)
電話番号06-6855-1903
ホームページhttp://www.sakeshop-sato.com
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