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HOME > 日本酒 > 純米吟醸酒 > 一博 純米吟醸 火入れ 1800mlの詳細
待望の火入れ純米吟醸酒!
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No.16386 部門:日本酒 産地:滋賀県東近江市 商品名:一博 純米吟醸 火入れ 1800ml メーカー名:中澤酒造(有) 容量:1800ml 使用米:滋賀県産山田錦 精米歩合55% アルコール度数:16.8% 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 コメント: 待望の火入れが登場! 滋賀県の東側、中山道をはじめ、いくつもの街道を擁し、道の利を得て、幾人もの商人が旅立っていきました。 そんな土地にたたずむ中澤酒造さん。実は、ある事情から2000年から休造されています。 蔵を継ぐという意志の下、何とか休造を撤回させようとしましたが、聞き入れられることはありませんでした。 その意志をもった中澤一洋さんは、同じ東近江にある「大治郎」の厚意により、タンクを借り受け、自身のブランド「一博」を造りはじめました。 そして、2015年に自社蔵にて造りを再開。 そして、待望の火入れが登場。 山田錦の旨味拡がる優しい味わい。 常温から燗まで、色々な飲み方が楽しめます。
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