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[同梱不可] ポルフィディオ ペトラエア テキーラ 小型5L樽 (樽詰め直前時 40度 5000ml)  

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一般的にスピリッツは220L樽で熟成されます。 
一方ポルフィディオ・ぺトラエアは新しい熟成スタイルで、ディスプレイに特化した小型樽ではなく、特別にカスタマイズした5Lオーク樽の中で熟成が進みます。
内部の表面積から算出した数字上では5L樽は220L樽の3.49倍の速度で熟成が進むと想定されます。

樽は手作りのため、若干の染み、漏れが生じます。
木製樽は生きた素材であり、温度変化に伴う膨張や収縮を繰り返します。
アルコール、水分を吸収し、外気へ放出し、反面、木に含まれる香りの要素などが内容の液体へ移ります。そのため時間の経過とともに樽の表面 (特にコルク栓の周辺部) に染みが見られることが多々あります。
特にたっぷりと詰まった小樽の為、コルク栓を通して『天使の取り分』として、染み出しているように思われます。
熟成が進むにつれて、度数と内容量は若干ずつ変化していきます。

【PORFIDIO TEQUILA】

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価格 ¥76,800(税込み)

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特定商取引に関する記述

取扱店-洋酒と焼酎のちゃがたパーク-
販売業者株式会社リカープラザナガタ
運営責任者永田 豊
郵便番号719-1106
住所岡山県総社市泉1-230
営業時間9:00〜18:00
定休日毎週日曜日
電話番号0866-31-6333
ホームページhttp://www.chagata.com
メールアドレスinfo@chagata.com

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