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カルムネール　ヴィーニャ　ファレルニア　750ml　赤 [412918]

イタリア

葡萄は手摘みで収穫し、除梗して、破砕します。色を抽出するための酵素と選ばれた酵母と共に、26〜28度に保ちながらステンレスタンクで醗酵します。マロラクティック醗酵は100％行います。70％をステンレスタンクで、30％をフランスとアメリカのオーク樽（新樽）で4ヶ月間熟成します。ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします。濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。 熟成：タンク（70％）･フランス産とアメリカ産樽4ヶ月間（30％）

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価格　￥1,280(税込み)

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住所大阪府高槻市北園町14-13
営業時間平日・土曜：9:00〜20：00　日・祝：9:00〜20:00
定休日年中無休
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