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HOME > 焼酎 > 芋焼酎 > 百姓百作 栗黄金 1800mlの詳細
幻の芋で作る秋の限定品!
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No.19454 部門:芋焼酎 産地:鹿児島県霧島市 商品名:百姓百作 栗黄金 1800ml メーカー名:竃カ島町蒸留所 容量:1800ml 原料:芋 アルコール度数:25% コメント: 幻の芋で作る秋の限定品! 「栗黄金(くりこがね)」は、農林水産省農業研究センター(茨城県つくば市)が育成した「紅東」栗黄金イメージ(関東85号とコガネセンガンの改良種)が白色変異したものです。 非常に上質なでんぷんを含んでいますが、収穫量が、通常の芋の6割程度しかなく、生産する農家が途絶えた時期があり“幻の芋”ともいわれました。 皮は黄白色、中は淡黄色。輪切りにすると、夕焼け空のようなきれいな色をしています。 甘くて、ホクホクとした栗のような食感です。 できあがった焼酎は、香りは上品で華やか、味はまろやかで、芳醇な逸品となりました。ぜひ、お楽しみ下さい。
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